天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点专业生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市定点生猪屠宰企业，中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。

冷鲜肉又称排酸肉，放心猪肉批发商， 是指严格执行兽医检疫制度，放心猪肉多少钱一斤， 对屠宰后的畜tongti迅速进行冷却处理， 使tongti温度(以后腿肉中心为测量点) 在24h 内降为0～4 ℃， 并在后续加工、流通和销售过程中始终保持在0～4 ℃的生鲜肉。

冷鲜肉的优势

冷鲜肉的生产从原料加工到销售的全过程都在全方面品质管理体系的严格监控之下， 保证了产品的高品质和标准化， 也实现了生产的规模化和现代化。它克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷， 主要有以下4 大优点。

(1) 安全系数高: 冷鲜肉从原料检疫、屠宰、分割到剔骨、包装、运输、贮藏、销售的全过程始终处于严格监控下， 产品一直保持在0～4 ℃的低温下， 不仅大大降低了初始菌数， 而且由于一直处于低温下， 还减缓了冷鲜肉中脂质的氧化速度， 减少了醛、酮等小分子异味物的生成， 防止其对人体健康的不利影响， 其卫生品质显著提高。

(2) 营养价值高: 冷鲜肉遵循肉类生物化学基本规律， 在适宜温度下， 使屠体有序完成了尸僵、解僵、软化和成熟这一过程， 肌肉蛋白质正常降解，天津放心猪肉， 肌肉排酸软化， 嫩度明显提高， 非常有利于人体的消化吸收。且因其未经冻， 食用前无须解冻， 不会产生营养流失， 克服了冷冻肉的这一营养缺陷。

天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点专业生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市定点生猪屠宰企业，中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。

　　很多人都以为猪肉只挑贵的买就对了，其实不然。对于会吃猪肉的人来说，有一个部位的味道是其他地方无法比拟的。

　事实上，它是猪的肺，很多人可能不敢吃，但它对是一种非常美味的食物，除了美味之外，它里面还含有了丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁以及维生素等营养成分，具有补虚、健脾健胃的功能，吃起来有很大的好处。EFITs对身体来说，还是很软的，吃起来又脆又清爽，无论是喝的还是吃的都是一道很美味的菜，基本上可以吃的人都会急着去买，那么让我们来看看猪肺的烹饪方法。

 　　清猪肺方法：由于猪肺是猪肺的呼吸，所以还是脏的。吃之前，必须把它清洗干净。首先，猪肺的肺被灌入水龙头。当猪肺越来越大时，用手挤压，使细小气管内的脏物可以用水清洗干净。反复清洗几次后，猪肺可能就在周围了，放心猪肉经销商，很干净。 　　配料：猪肺、辣椒、大蒜、葱、胡椒、盐、糖、料酒、酱油、面粉、白醋。 　　生产方法： 　　首先，用刀将干净的猪肺切成薄片，放入碗中，用面粉和水浸泡。大约5分钟后，用手反复摩擦猪肺。这将有助于清理附件。然后用清水冲洗，加水到碗里，在适量白醋中浸泡15分钟。这将起到除臭和杀菌的作用。下一步是清洗猪肺，在锅里加入适量的水，煮沸5分钟。取出并用水冲洗。这会使猪肺尝起来更好。

 　　然后将准备好的辣椒切成丝，大蒜切成细末，葱切成段，在锅中放入适量的食用油，加入大蒜和辣椒炒香，然后将煮熟的猪肺放入锅中炒香，倒入料酒、酱油、盐、糖的香味，翻炒约1分钟，因为煮熟的猪肺已经熟了。好吧，如果炒菜时间太长，就会导致猪肺吃得老一些，把猪肺撒上一些葱片就可以出锅了。 　　烹饪技巧： 　　1、料酒要大火从锅边淋入才能够起到去腥的作用，不要直接淋入锅中。 　　2、这道菜必须在高温下炒，以保证猪肺的味道。

天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点专业生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市定点生猪屠宰企业，中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。

如何健康吃猪？

很多人可能一时半会无法改变爱吃猪肉的习惯，但是大家可以从下面这些步骤入手，选择一些相对营养健康的吃猪肉的方法。

1.多瘦少肥。瘦肉中含动物蛋白多、饱和脂肪少，首都保健营养美食学会副秘书长陈治锟建议平时买猪肉多选里脊和后尖

2.低温烹调。用蒸煮等低温方式烹调猪肉，有利于降低油脂含量。

3.荤素搭配，以1份猪肉配3份蔬菜为宜。例如猪肉与木耳、豆类、青椒、苦瓜等高纤维食物共同进食，有助于提高身体脂肪代谢。